REZUMATELE FIŞELOR DISCIPLINELOR. Forme de activitate/ număr de ore Semestrul Curs Seminar Laborator Proiect credite 1 2x14=28 1x14=

Transcription

1 UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI DIN BACĂU FACULTATEA de INGINERIE DEPARTAMENTUL INGINERIE CHIMICĂ ŞI ALIMENTARĂ Domeniul de studii INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Ciclul de studii Licenţă Programul de studii/ Calificarea Ingineria produselor alimentare Disciplina: Analiză matematică Titular disciplină: Conf. univ. dr. Mocanu Marcelina Cristina 1 2x14=28 1x14= CAPITOLUL I. Şiruri şi serii de numere reale- Mulţimea numerelor reale. Şiruri de numere reale: limita unui şir, şir convergent, şir fundamental. Dreapta reală încheiată. Serii numericecondiţii necesare, condiţii suficiente de convergenţă. Operaţii cu serii. Criterii de convergenţă pentru serii cu termeni pozitivi. Criteriul rădăcinii, criteriul raportului. Serii de puteri. n CAPITOLUL II. Funcţii de mai multe variabile. Limite şi continuitate -Spaţiul euclidian R. Reprezentarea punctelor şi vectorilor în spaţiul tridimensional. Produs scalar, normă şi distanţă în n R. Şiruri de elemente din F /Ed.01 1 n R. Funcţii vectoriale de o variabilă reală. Limită şi continuitate într-un punct pentru funcţii de n variabile. Limita după o direcţie. Limite iterate. Calculul limitelor cu ajutorul coordonatelor polare (în plan), respectiv sferice ( în spaţiu). CAPITOLUL III. Funcţii diferenţiabile Derivate parţiale (într-un punct şi pe o mulţime). Derivata după o direcţie. Operatori diferenţiali în teoria câmpurilor: gradient, divergenţă, rotor. Matrice jacobiană. Determinant funcţional, Derivate parţiale de ordin superior. Diferenţiala funcţiilor de mai multe variabile. Condiţii de diferenţiabilitate. Aplicaţii ale diferenţialei în calculul cu aproximări. Diferenţierea şi derivarea funcţiilor compuse. Diferenţiale şi derivate de ordin superior. CAPITOLUL IV. Formula lui Taylor. Extreme locale ale funcţiilor de mai multe variabile- Formula lui Taylor pentru funcţii de o variabilă. Aplicaţii în determinarea extremelor locale. Formula lui Taylor pentru funcţii de mai multe variabile. Teorema lui Fermat pentru funcţii de mai multe variabile. Extreme locale ale funcţiilor de mai multe variabile. Studiul punctelor de extrem cu ajutorul diferenţialei a doua. CAPITOLUL V. Integrarea funcţiilor de o variabilă-primitive. Integrala Riemann, Integrale improprii de speţa I şi de speţa a doua. Studiul convergenţei. Transformarea Laplace. CAPITOLUL VI. Integrale curbilinii- Curbe plane şi în spaţiu. Ecuaţii parametrice. Element de arc. Integrala curbilinie de speţa I. Definiţie, aplicaţii, Integrala curbilinie de speţa a doua. Lucru mecanic, Independenţa de drum a integralelor curbilinii de speţa a doua. CAPITOLUL VII. Integrale multiple- Noţiunea de arie a unei suprafeţe plane. Volumul unui cilindroid. Integrala dublă. Definiţie, proprietăţi, exemple, Descompunerea unei integrale duble în integrale simple. Schimbări de variabile. Aplicaţii ale integralei duble : calculul ariilor şi volumelor, calculul coordonatelor centrului de greutate şi momentelor de inerţie ale unei plăci neomogene, flux magnetic, Formula lui Green. Aplicaţii, Integrala triplă. Definiţie, proprietăţi., metode de calcul, aplicaţii.

2 III. Proceduri folosite în predarea disciplinei: Prelegerea, problematizarea, demonstraţia (utilizând software matematic, resurse web), exerciţiul, conversaţia euristică, învăţarea prin descoperire, munca independentă şi pe grupe. IV. Forma de evaluare: Evaluare finală-examen scris şi oral (50%); Evaluare continuă-evaluarea răspunsurilor la seminarii, temă de casă (50%) Curs 1) N. Cotfas, L. A. Cotfas-Elemente de analiză matematică, Editura Universităţii din Bucureşti, ) I. Crăciun-Analiză matematică. Calcul diferenţial, Universitatea Tehnică Gh. Asachi, Iaşi, 2011 ( 3) I. Crăciun-Analiză matematică. Calcul integral, Editura PIM, Iaşi, 2007 ( 4) M. Mocanu, - Matematici aplicate 1 (Analiză matematică), Editura Alma Mater, Bacău, ) M. Roşculeţ- Analiză matematică, Editura Didactică şi Pedagogică, Bucureşti, ) O. Stănăşilă- Analiză matematică, Editura Didactică şi Pedagogică, Bucureşti, ) *** (Ministerul Educaţiei şi Învăţămîntului, Universitatea din Bucureşti), 1- Analiză matematică, vol. 1 şi vol.2, Editura Didactică şi Pedagogică, Bucureşti, Seminar 1. S. Chiriţă- Probleme de matematici superioare, Editura Didactică şi Pedagogică, Bucureşti, V. Postolicǎ, G. Spǎtaru-Burcǎ -Analizǎ Matematicǎ, probleme, Editura MatrixRom, Bucureşti, Director departament, F /Ed.01 2

3 UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI DIN BACĂU FACULTATEA de INGINERIE DEPARTAMENTUL INGINERIE CHIMICĂ ŞI ALIMENTARĂ Domeniul de studii INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Ciclul de studii Licenţă Programul de studii/ Calificarea Ingineria produselor alimentare Disciplina: ALGEBRĂ LINIARĂ, GEOMETRIE ANALITICĂ ŞI DIFERENŢIALĂ Titular disciplină: Conf. univ. dr. GÎRŢU Manuela 1 2x14=28 1x14= Spaţii vectoriale 1.Definiţia spaţiilor vectoriale, proprietăţi, exemple 2. Dependenţa liniară a sistemelor de vectori 3. Baze ale unui spaţiu vectorial 4. Spaţii vectoriale izomorfe 5. Spaţii vectoriale euclidiene reale 6.Ortogonalitate. Procedeul de ortogonalizare Gram-Schmidt 7. Subspaţii vectoriale Transformări liniare 1. Definiţia transformărilor liniare, proprietăţi, exemple 2. Nucleul şi imaginea unei transformări liniare 3. Matricea asociată unei transformări liniare 4. Vectori şi valori proprii ai unui endomorfism 5. Forma diagonală a unui endomorfism Forme biliniare. Forme pătratice 1. Definiţia formelor biliniare,proprietăţi,exemple 2. Reducerea formelor pătratice la forma canonică 3. Signatura unei forme pătratice reale Vectori liberi 1. Definiţii. Notaţii 2. Spatiul vectorial al vectorilor liberi 3. Produsul scalar a doi vectori 4. Produsul vectorial a doi vectori 5. Produse a trei vectori Dreapta şi planul în spaţiu 1. Ecuaţiile dreptei în spaţiu F /Ed.01 3

4 2. Ecuaţiile planului în spaţiu 3. Unghiuri în spaţiu 4. Distanţe în spaţiu Conice pe ecuaţii reduse 1. Cerc, elipsă, hiperbolă, parabolă (definiţie, ecuaţie, reprezentare) 2. Intersecţia dintre o dreaptă şi o conică Cuadrice pe ecuaţii reduse 1. Sfera, elipsoidul, hiperboloidul cu o pânză, hiperboloidul cu două pânze, paraboloidul eliptic, paraboloidul hiperbolic 2. Intersecţia unei cuadrice cu o dreaptă sau cu un plan Curbe în spaţiu 1. Definiţia analitică a curbelor 2. Reperul Frenet asociat unei curbe în spaţiu 3. Formulele lui Frenet pentru o curbă în spaţiu 4. Curbura şi torsiunea unei curbe în spaţiu Suprafeţe 1. Definiţia analitică a suprafeţelor 2. Planul tangent într-un punct al suprafaţei. Normala la o suprafaţă 3. Prima formă fundamentală a unei suprafeţe 4. Forma a doua fundamentală a unei suprafeţe 5. Curburi principale. Curbură totală. Curbură medie III. Proceduri folosite în predarea disciplinei: Prelegerea, conversaţia, expunerea, demonstraţia IV. Forma de evaluare: Examen 70% - Cunoaşterea terminologiei utilizate, Capacitatea de utilizare adecvată a noţiunilor matematice, Capacitatea de a rezolva diferite tipuri de probleme Lucrare de verificare 30% - Insusirea conţinuturilor tratate la curs şi seminar, Capacitatea de a utiliza corect conceptele matematice, Capacitatea de a rezolva diferite tipuri de probleme aplicative 1. I. Creangă, C. Reischer - Algebra liniară, Editura Didactică şi Pedagogică, Bucureşti, V. Cruceanu Elemente de algebră liniară şi geometrie, Editura Didactică şi Pedagogică, Bucureşti M. Gîrţu, V. Blǎnuţǎ Matematici aplicate II, Editura Alma Mater, Bacǎu, I. Pop, Gh. Neagu - Algebră liniară şi geomerie analitică, Editura Plumb, Bacău, C. Udrişte - Algebră liniară şi geometrie analitică, Geometry Balkan Press, Bucureşti, 1998 Director departament, F /Ed.01 4

5 Profilul: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Programul de studii: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Forma de învăţământ: zi Anul universitar: Disciplina: Informatică Aplicată 1 Titular disciplină: şef lucr. dr. ing. Ionel OLARU 1 2x14=28 1x14=14-3 Curs Utilizarea computerului: înțelegerea termenului de Tehnologia Informației, hardware, software și licențe; lucrul cu Desktop și pictograme, lucrul cu ferestre, Instrumente și setări; lucrul cu text; imprimarea; noțiuni de bază despre fișiere și directoare; organizarea fișierelor și directoarelor; stocare și arhivare; concepte de bază despre rețele; accesarea unei rețele; protejarea datelor și dispozitivelor; Malware; noţiuni despre sănătate și ecologie în lucrul cu calculatorul. Instrumente Online: concepte cheie; securitate și siguranță; utilizarea unui browser web; instrumente și setări; preferințe (bookmarks); rezultate; căutare informaţii online; evaluarea informației; copyright, protecția datelor; comunități online; instrumente de comunicare; concepte de bază despre ; trimiterea/primirea mesajelor, instrumente și setări, organizarea mesajelor şi utilizarea calendarelor. Editare de text (avansat): formatare text, paragrafe, stiluri, coloane, tabele; referinţe, etichete, note de subsol și de final; cuprinsuri și indexuri; semne de carte și referințe încrucișate; utilizarea câmpurilor, formulare, şabloane, îmbinare corespondență, creare legături și încorporare obiecte, automatisme; urmărirea modificărilor și revizuiri, documente master, securitate şi pregătire imprimare. Calcul tabelar (avansat): formatare celule, foi de calcul; utilizarea funcțiilor și formulelor; crearea şi formatarea graficelor; utilizare, sortare şi filtrare tabele; crearea scenariilor; validare și audit; creșterea productivității prin: denumire celule, lipire specială, şabloane, legături, obiecte încorporate și import, automatisme; lucrul în echipă: urmărire modificări și revizuire şi securitate. Baze de date (avansat): dezvoltarea și utilizarea unei baze de date; tabele și relații: câmpuri/coloane, relații și alăturări, tipuri de interogări, prelucrarea unei interogări; formulare controale; rapoarte controale, prezentare; creşterea productivităţii: legături, import, automatisme. Prezentări (avansat): planificarea prezentării, auditoriu și locație, design, conținut și aspect; Coordonator de diapozitive (Slide Master), şabloane, formatarea obiectelor desenate, formatarea imaginilor, lucrul cu obiecte grafice; utilizarea graficelor; utilizarea diagramelor; multimedia, filme, sunet animaţii; creșterea productivității: crearea legăturilor și lucrul cu obiecte încorporate, import, export date; gestiunea prezentărilor, prezentări particularizate, setări legate de rularea prezentării, controlul rulării prezentării. Editare de imagini: concepte de bază despre imagini, imagini digitale, formate grafice, culori; capturarea imaginilor; crearea imaginilor, setări, creşterea productivităţii; lucrul cu imagini: selecţie, manipulare, straturi, text, efecte şi filtre; desenare şi pictură, instrumente, imprimarea imaginilor. F /Ed.01 5

6 Securitate IT: amenințări legate de date; valoarea informației; securitate personală; securitatea fișierelor; malware, definiţii şi funcţii, tipuri, protecţie; securitate reţele, conexiune rețele, securitate rețele wireless, controlul accesului la date, utilizarea în siguranță a Internetului: navigarea pe internet, reţele sociale, , mesagerie instantanee, managementul datelor în condiții de siguranţă, realizarea de back-up a datelor în condiții de siguranță, distrugerea în siguranță a datelor și dispozitivelor. Editare WEB: concepte Web, termeni cheie, publicarea unei pagini web, aspecte legale; fundamente în utilizarea limbajului HTML, crearea pagini Web: proiectare, utilizarea aplicaţiei, creşterea productivităţii, introducerea şi formatarea textului, formatarea paragrafelor, formatarea paginii, legături, tabele; utilizarea obiectelor grafice şi a formularelor; stiluri, concepte CSS, utilizare CSS; publicare şi verificare website. III. Proceduri folosite în predarea disciplinei: Curs - Se utilizează metode mixte: expunere libera, prelegere, dezbatere, analizã si interpretare, scris si desene la tabla, prezentare computerizata. Tematici de dezbatere in format PBL. Cursul în format electronic este transmis studenților. Lucrările de laborator se executa după îndrumarul de laborator. IV. Forma de evaluare: Tip de activitate (Examen, Colocviu, Verificare pe parcurs) C Criterii de evaluare Metode de evaluare Pondere din nota finală Curs Laborator Proba practica 100% Minim nota 5 pe calculator. Studentul știe sa rezolve teste de minimum cinci aplicații pentru fiecare din cele 9 module. Standard minim de performanţă Bibliografie 1. Dragoi DD s.a. Utilizarea calculatorului, Ed. Alma Mater, Bacau,2007; 2. Baltac V s.a, ECDL Start în 22 de lecţii şi 100 de simulări Editura Andreco Baltac V s.a, ECDL- Excel, Acces, PowerPoint în 20 de lecţii şi 75 de simulări Editura Andreco *** Manuale acreditate ECDL Schnakovszky, C., Baze de date, Universitatea Bacău, 2000 Prof.univ.dr.ing. Carol Schnakovszky Director departament, Conf.univ.dr.ing. Andrei Simion F /Ed.01 6

7 Profilul: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Programul de studii: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Forma de învăţământ: zi Disciplina: CHIMIE ANORGANICĂ Titular disciplină: conf. dr. chim. Ifrim Irina 1 2x14=28-2x14=28-5 Noţiuni fundamentale. Substanţe. Atomi. Elemente. Legile chimiei. Structura atomului. Modele atomice. Sistemul periodic. Variaţia proprietăţilor fizice şi chimice în funcţie de aşezarea elementelor în sistemul periodic. Legături chimice. Legături intramoleculare. Legături intermoleculare. Combinaţiile anorganice. Tipuri de reacţii chimice. Soluţii. Prezentarea concentraţiilor soluţiilor. Noţiuni de electrochimie. Numărul de oxidare. Pile electrochimice. Electroliza. III. Proceduri folosite în predarea disciplinei: Expunere asistată de videoproiector, explicaţie, conversaţie, dezbatere (curs) Lucrare practică, conversaţie de verificare (laborator) IV. Forma de evaluare: examen Miron N.D., CHIMIE ANORGANICĂ Note de curs, Ed. Alma Mater, Bacău, 2007 Miron N.D., Dospinescu A.M., CHIMIE ANORGANICĂ Tehnici de laborator, Ed. Alma Mater, Bacău, 2007 Miron N.D., Nistor I.D., CHIMIE GENERALĂ APLICAŢII, ED. Tehnica Info Chişinău, 2006 Miron N.D., Nistor I.D., CHIMIE GENERALĂ ŞI BIOANORGANICĂ (note de curs), Ed. Tehnica Info, Chişinău, 2006 Miron N.D., Istrati L., CHIMIE GENERALĂ TEHNICI DE LABORATOR, Ed. Tehnica Info, Chişinău, 2002 F /Ed.01 7

8 Profilul: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Programul de studii: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Forma de învăţământ: zi Disciplina: Chimie analitica 1 Titular disciplină: conf. dr. chim. Ifrim Irina 1 2x14=28-3x14=42-5 Noţiuni introductive în chimia analitică. Clasificarea metodelor de analiză. Reacţii şi reactivi utilizaţi în chimia analitică. Etapele analizei chimice. Exprimarea rezultatelor. Electroliţi şi neelectroliţi - importanţa analitică. Echilibre cu schimb de protoni (acido - bazice). Tăria acizilor. Calcularea ph-ului (acizi tari, baze tari, acizi slabi, baze slabe, relaţia Henderson). Hidroliza sărurilor (acizi tari cu baze slabe, acizi slabi cu baze tari, acizi slabi cu baze slabe). Soluţii tampon. Calcularea ph-ului. Echilibre în soluţii de complecşi. Echilibre redox - ecuaţii redox. Potenţial redox. Constanta de echilibru a reacţiilor redox. Factori care influenţează valoarea potenţialului redox. Stabilitatea sistemelor redox în soluţii apoase. Soluţii tampon redox. Echilibre de solubilitate. Factori care influenţează solubilitatea (natura substanţei, temperatura, natura solventului, influenţa ionilor străini, influenţa ionului comun). Echilibre competitive. Calcularea ph-ului de precipitare. III. Proceduri folosite în predarea disciplinei: Explicaţie, conversaţie, dezbatere (curs) Lucrare practică, conversaţie de verificare (laborator) IV. Forma de evaluare: examen 1. Pele, M., CHIMIE ANALITICĂ ŞI ANALIZĂ INSTRUMENTALĂ, Editura Matrix Rom, Bucureşti, Kekedy L., CHIMIE ANALITICĂ CALITATIVĂ, S. R. Craiova, Luca C., Duca Al., Crisan Al, CHIMIE ANALITICĂ ŞI ANALIZĂ INSTRUMENTALĂ, Ed. Didactică şi Pedagogică, Bucureşti, Pietriyk, D., s.a. CHIMIE ANALITICĂ, Ed. Tehnica, 1989 F /Ed.01 8

9 UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI DIN BACĂU FACULTATEA de INGINERIE DEPARTAMENTUL INGINERIE CHIMICĂ ŞI ALIMENTARĂ Domeniul de studii INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Ciclul de studii Licenţă Programul de studii/ Calificarea Ingineria produselor alimentare Disciplina: ELEMENTE DE INGINERIE MECANICĂ Titular disciplină: Conf. univ. dr. ing. Emilian Moșneguțu 1 2x14=28-1x14= Standardizarea 2. Baza energetică 3. Elemente componente ale unei asamblări mecanice 4. Elemente componente ale unei asamblări hidro-pneumatice 5. Elemente componente ale unei instalații electrice 6. Instalaţii de transport mecanic 7. Recipiente 8. Scheme cinematice 9. Scheme tehnologice III. Proceduri folosite în predarea disciplinei: Prelegerea IV. Forma de evaluare: Evaluare finală- Colocviu 1. Viorica Constantin şi Vasile Palade - Organe de maşini şi mecanisme, vol. I, ED. FUNDAŢIEI UNIVERSITARE Dunărea de Jos Galaţi, 2004; 2. Filipoiu Ioan Dan şi Tudor Andrei Proiectarea transmisiilor mecanice, Ed. BREN, Mioara Hapenciuc - Echipamente de transport în industria alimentară, Universitatea DUNĂREA DE JOS din GALAŢI, FACULTATEA DE MECANICĂ, Mioara Hapenciuc - Sisteme de transport hidro-pneumatic, Editura fundaţiei Universitare Dunărea de Jos Galaţi, Chiriţă C., Javgureanu V., Stoicev P., Gusan E., Gordelenco P. - Acţionări hidraulice şi pneumatice în maşini şi sisteme de producţie, Material didactic pentru curs, lucrări practice, lucrări de an şi de diplomă, CHIŞINĂU Director departament, F /Ed.01 9

10 UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI DIN BACĂU FACULTATEA de INGINERIE DEPARTAMENTUL INGINERIE CHIMICĂ ŞI ALIMENTARĂ Domeniul de studii INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Ciclul de studii Licenţă Programul de studii/ Calificarea Ingineria produselor alimentare Disciplina: FIZICĂ 1 Titular disciplină: Prof.univ.dr. Marius Stamate 1 2x14=28-1x14=14-4 Capitolul 1. Introducere Obiectul fizicii. 1.2.Mărimi fizice. Operaţia de măsurare. 1.3.Sisteme de unităţi. 1.4.Sistemul internaţional de unităţi (SI). 1.5.Unităţi care nu fac parte din sistemul internaţional. 1.6.Multiplii şi submultiplii pentru unităţile SI. 1.7.Analiza dimensională a formulelor fizice 1.8.Vectori, scalari şi operatori. Capitolul 2. Elemente de mecanică clasică. 2.1.Obiectul mecanicii. 2.2.Elemente de mecanică newtoniană Mişcarea şi sistemele de referinţă Mişcarea punctului material Legile dinamicii Lucrul mecanic şi energia cinetică în cazul punctului material Forţe conservative. Energia potenţială a punctului material Legătura dintre lucrul mecanic şi energia potenţială Ansamble de puncte materiale Impulsul şi conservarea acestuia Caracteristici ale mişcării de rotaţie Momentul de inerţie şi energia cinetică de rotaţie. Capitolul 3. Fizica fluidelor Caracteristici generale ale fluidelor. 3.2.Mecanica fluidelor Statica fluidelor perfecte Cinematica fluidelor perfecte Dinamica fluidelor perfecte Elemente de dinamica fluidelor reale. 3.3.Teoria cinetico-moleculară a gazelor Formula fundamentală a teoriei cinetico-moleculare a gazului ideal. F /Ed.01 10

11 3.3.2.Energia internă a gazului ideal Drumul liber mediu al moleculelor Fenomene de transport în gaze Gazele reale. Ecuaţia lui Van der Waals. Capitolul 4. Noţiuni de termodinamică. 4.1.Noţiuni fundamentale. 4.2.Principiul zero al termodinamicii. Temperatura. 4.3.Principiul întâi al termodinamicii. 4.4.Aplicaţii ale principiului întâi al termodinamicii la gazele perfecte. 4.5.Principiul doi al termodinamicii. 4.6.Entropia în transformările reversibile şi ireversibile. 4.7.Variaţia entropiei în sisteme izolate. 4.8.Principiul trei al termodinamicii. 4.9.Funcţii caracteristice în termodinamică Capitolul 5. Electromagnetism Sarcina electrică. Încărcarea electrostatică a corpurilor. 5.2.Legea lui Coulomb. 5.3.Câmpul şi potenţialul electric. 5.4.Dipolul electric în câmp electric. 5.5.Teorema lui Gauss. 5.6.Polarizarea dielectricilor şi vectorul polarizaţie electrică. 5.7.Vectorul inducţie electrică. 5.8.Susceptivitatea electrică. 5.9.Curentul electric Legea conservării sarcinii electrice Tensiunea electromotoare Legea lui Ohm Legea interacţiunii elementelor de curent Câmpul magnetic. Formula lui Biot-Savart-Laplace Teorema lui Ampere Natura solenoidală a câmpului magnetic Curentul de deplasare Legea inducţiei electromagnetice Ecuaţiile lui Maxwell Unde electromagnetice Energia câmpului electric şi magnetic Curentul alternativ. III. Proceduri folosite în predarea disciplinei: Prelegerea IV. Forma de evaluare: Examen 70% Materia este impartita in 3 parti, cate un subiect din fiecare parte Examen ORAL, 3 subiecte pe bilet Ne1, Ne2 Ne3 Evaluare examen Ne=0,6*(0.3*Ne1+0.3*Ne2+0.3Ne3+1) Nota finala = Na+Ne Conditia prezenta in examen Nlab>= 5 Evaluare pentru fiecare luicrare de laborator - 40% 1. GH.CĂLUGĂRU, I.VASCAN şi alţii - Fizica. Teorie şi aplicaţii, Universitatea Bacău, D.HALLIDAY, R.RESNIEK Fizica, vol.1 şi 2, Editura didactică şi pedagogică, Bucureşti, T.COSMA şi alţii - Mecanică fizică, acustică şi căldură, Editura didactică şi pedagogică, Bucureşti, 1976 Director departament, F /Ed.01 11

12 UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI DIN BACĂU FACULTATEA de INGINERIE DEPARTAMENTUL INGINERIE CHIMICĂ ŞI ALIMENTARĂ Domeniul de studii INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Ciclul de studii Licenţă Programul de studii/ Calificarea Ingineria produselor alimentare Disciplina: Educație fizică și sport 1 Titular disciplină: Galeru Ovidiu 1-1x14= Menţinerea şi întărirea sănătăţii, călirea organismului şi dezvoltare fizică armonioasă a organismului cu ajutorul practicării jocurilor sportive (handbal, fotbal, baschet, volei) şi a exerciţiilor cu caracter atletic desfăşurate în aer liber 2. Dezvoltarea deprinderilor, priceperilor motrice şi a aptitudinilor psiho-motrice prin intermediul practicării jocurilor sportive (handbal, fotbal, baschet, volei) şi a exerciţiilor cu caracter atletic desfăşurate în aer liber 3. Organizarea, conducerea şi arbitrarea unei competiţii sportive organizate în timpul liber. III. Proceduri folosite în predarea disciplinei: Metode de lucru în grup, individual şi frontal, ateliere de lucru. IV. Forma de evaluare: A/R- 50% Prezenţă activă, 50% - Participare activă, benevolă şi conştientă la toate activităţile 1. Acsinte A., Jocuri şi activităţi dinamice de timp liber, Ed. Performantica, Iaşi, 2007; 2. Balint Gh., Jocurile dinamice o alternativă pentru optimizarea lecţiei de educaţie fizică cu teme din fotbal în învăţământul gimnazial, Editura Pim, Iaşi, 2009; 3. Ciocan V. C., Baschet Îndrumar metodico practic, Editura Alma Mater, Bacău, 2004; 4. Balint Gh., Bazele generale ale fotbalului, Editura Pim, Iaşi, 2008; 5. Dobrescu T., Gimnastica aerobică- o alternativă pentru un nou stil de viaţă al adolescentelor, Ed. Pim, Iaşi 2008; 6. Dobrescu T., Gimnastica aerobică- strategii pentru optimizarea fitnessului, Ed. Pim, Iaşi 2008; 7. Pavel Silviu-Ioan, Caiet de lucrări practice la facultăţile neprofil, Alma Mater, Bacău, 2007; Director departament, F /Ed.01 12

13 UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI DIN BACĂU FACULTATEA de INGINERIE DEPARTAMENTUL INGINERIE CHIMICĂ ŞI ALIMENTARĂ Domeniul de studii INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Ciclul de studii Licenţă Programul de studii/ Calificarea Ingineria produselor alimentare Disciplina: Engleză tehnică 1 Titular disciplină: Asistent univ. dr. Gabriela Telibașa 1-2x14= FOOD ENGINEERING. PROCESSING. Describing techniques Genetically Modified Food- The Frankenstein food GRAMMAR - Present tense simple vs. present tense continuous FAST FOOD VS. SLOW FOOD. FOOD DISORDERS. Interview with a nutritionist Do you cook? The Art of Cooking. A History of cooking and preserving food GRAMMAR - Past tense simple vs. past tense continuous FOOD PROCESSING TECHNOLOGIES vs. FOOD POISONING. The food products we should never eat. FOOD WE LIVE BY. GRAMMAR - Present Perfect Simple and Present Perfect Continuous FOOD DISSORDERS- BULIMIA, ANOREXIA. Interviewing an ex-bulimic/anorexic CHECKING PROGRESS 1 GRAMMAR Present vs. Past Tenses. Contrast HOMEMADE FOOD VS. PROCESSED FOOD- DEBATE- Advantages and disadvantages GRAMMAR - Past Perfect simple and Past Perfect Continuous. Traditional food products all over the world. Describing and offering information READING FOOD LABELS. Learning specific vocabulary Checking Progress 2. GRAMMAR REVISION VOCABULARY REVISION/ DEBATE FINAL EXAMINATION III. Proceduri folosite în predarea disciplinei: workshop IV. Forma de evaluare: Evaluare scrisă English for Engineering Students, Colectia Stiinte Ingineresti, Coord. Doina Cmeciu, ISBN: , Editura Alma Mater- Bacau, Marks, Jon (2007): Check your English Vocabulary for Computing, Computers and Information Technology, A&C Black, London, Great Britain, F /Ed.01 13

14 Bantaş, A., Gălăţeanu-Fârnoagă, G., Sachelarie Lecca, D.(1995): Limba engleză pentru ştiinţă şi tehnică, Ed. Niculescu, Bucureşti. Naylor, Helen, Murphy, Raymond, Essential Grammar in Use; Supplementary Exercises, Cambridge University Press, Cambridge, 2001 (PDF format) Walker, Elaine, Elsworth, Steve, Grammar Practice for Upper Intermediate Students, Longman, Pearson Education Limited, Harlow, 2000 (PDF format) Cmeciu, Doina & Bonta, Elena (1997): Essential English Topics, Ed. Pro Humanitate, Iaşi. Director departament, F /Ed.01 14

15 UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI DIN BACĂU FACULTATEA de INGINERIE DEPARTAMENTUL INGINERIE CHIMICĂ ŞI ALIMENTARĂ Domeniul de studii INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Ciclul de studii Licenţă Programul de studii/ Calificarea Ingineria produselor alimentare Disciplina: Franceză tehnică 1 Titular disciplină: asist.univ.dr. Florinela Floria 1-2x14= Prise de contact. Engager une conversation téléphonique Le système verbal. Les formes. Les marques du nombre et de la personne. Les désinences des formes personnelles 2. Transitif et intransitif. Prise de contact (II). Accueillir dans l entreprise 3. A la croisée des cultures. Temps, modes, cultures 4. L'indicatif et ses temps. Voyage. S informer sur le lieu de destination. Se déplacer en ville. Trouver le bon chemin 5. Prendre Rendez-vous. Changer de rendez-vous. Communiquer son emploi du temps. Le conditionnel et ses temps 6. Découvrir l entreprise. Comparer des performances L'impératif. L'infinitif: présent, composé. Les participes. L'accord du participe passé 7. La règle du "si" conditionnel. Chercher les opportunités 8. Repartir les tâches. Aménager l espace de travail. Résoudre les conflits de travail. La concordance des temps à l'indicatif. 9. Le nom. Le substantif et le nom propre. Le genre des substantifs. Le nombre. Travailler à l étranger 10. L'adjectif qualificatif. Le genre et le nombre. L'accord. Les degrés d'intensité et de comparaisons. Prise de parole. 11. Recherche d emploi. Consulter les offres d emploi. Expliquer les motivations. 12. Passer un entretien d embauche. 13. L'adjectif qualificatif. Le genre et le nombre. L'accord. Les degrés d'intensité et de comparaisons. Prise de parole. 14. Points de vue :Lutter contre le chômage III. Proceduri folosite în predarea disciplinei: conversaţia, problematizarea, dezbaterea, prezentarea, traducerea în/din limba engleză, rezolvarea de exerciții IV. Forma de evaluare: Examinare orală, Teste 1. *** Le Nouveau Petit Robert, Paris, Dictionnaires Le Robert, 1996 F /Ed.01 15

16 2. Agrigoroaiei, V., Eléments pour une morphosyntaxe du verbe français, Ed. Fundaţiei Axis, Iaşi, Alméras, Jacques, Pratique de la communication, Larousse, Chamberlain, A., Steele, R., Guide pratique de la communication, Didier, Paris, Danaila Sorina, Examenele DELF si DALF, Polirom, Iasi, Faure, G. et coll., Le français par le dialogue, Hachette, Paris, Grecu Veronica, Methode de francais technique, Alma Mater, Bacau, Penfornis, Jean-Luc, Français.com, CLE International, Paris, 2002 Director departament, F /Ed.01 16

17 UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI DIN BACĂU FACULTATEA de INGINERIE DEPARTAMENTUL INGINERIE CHIMICĂ ŞI ALIMENTARĂ Domeniul de studii INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Ciclul de studii Licenţă Programul de studii/ Calificarea Ingineria produselor alimentare Disciplina: Psihologia Educaţiei Titular disciplină: Lector. univ. dr. Căprioară Alina 1 2x14=28 2x14= Tema 1.Dimensiuni psihosociale ale activităţii profesorului Tema 2. Factorii dezvoltării ontogenetice Tema 3. Personalitatea elevilor Tema 4. Fişa psihopedagogică Tema 5. Procese fundamentale într-o învăţarea elementară Tema 6.Gândirea. Dezvoltarea gândirii în procesul instructiv- educativ Tema 7. Aptitudinile şi importanţa lor în activitatea şcolară Tema 8.Învăţarea şcolară Tema 9. Metode de cunoaştere a elevilor Tema 10 Aspecte motivaţionale ale învăţării şcolare Tema 11. Creativitatea şi cultivarea ei in şcoală Tema 12. Comunicarea didactică Tema 13.Succesul insuccesul şcolar Tema 14. Devianţa şcolară III. Proceduri folosite în predarea disciplinei: prelegerea-dezbatere, explicaţia, conversaţia euristică, demonstraţia, problematizarea, prezentarea Power Point, organizatorul grafic IV. Forma de evaluare: Examen- 50%, 1. chestionare orală - 20%, portofoliu - 30% Căprioară, Alina Cornelia, Căprioară, Mihai, What is and what in not violence?, Acta Universitaria. Juridica, George Bacovia University, Bacau, 2013, nr. 2. Stanculescu, Elena Psihologia educaţiei, Editura Universitară, 2009 ; Negret-Dobridor, I., Panisoara, I. O., Ştiinţa învăţării. De la teorie la practică, Editura Polirom, Iaşi, 2005 ; Director departament, F /Ed.01 17

18 UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI DIN BACĂU FACULTATEA DE INGINERIE Domeniul: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Programul de studii: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Forma de învăţământ: STUDII UNIVERSITARE DE LICENŢĂ, INGINERI, ÎNVĂŢĂMÂNT CU FRECVENŢĂ Disciplina: MATEMATICI SPECIALE Titular disciplină: Lector univ. dr. LUNGU OTILIA 2 2x14=28 1x14= Ecuatii diferenţiale :ecuaţii diferenţiale de ordinul intai( ecuatii cu variabile separabile; ecuatii omogene; ecuatii reductibile la ecuatii omogene; ecuatii diferentiale liniare de ordinul intai; ecuatii Bernoulli; ecuatii Riccati); ecuatii diferentiale liniare de ordinul n ( ecuatii diferentiale liniare omogene si neomogene cu coeficienti variabili si coeficienti constanti). Sisteme de ecuaţii diferenţiale liniare de ordinul întâi :sisteme de ecuatii diferentiale liniare de ordinul intai cu coeficienti variabili si cu coeficienti constanti; integrale prime; sisteme simetrice. Elemente de calcul operaţional: Transformata Laplace. Metode operaţionale Obiectul de studiu al Teoriei Probabilitatilor si Statisticii Matematice. Camp de evenimente. Camp de probabilitate. Definitia axiomatica a probabilitatii. Proprietatile probabilitatii. Probabilitati conditionate. Formula Probabilitatii Totale si Formula lui Bayes. Independenta evenimentelor Scheme clasice de probabilitate: schema bilei revenite; schema bilei nerevenite; schema lui Poisson. Variabile aleatoare. Caracteristici numerice ale variabilelor aleatoare. Inegalitatea lui Cebisev. Tipuri de convergenta.legea numerelor mari in forma Cebisev Repartitii clasice: a) caz discret (uniforma, Bernoulli, Binomiala, geometricã, Poisson); b) caz continuu (uniformã, exponentialã, normalã, Gamma, Beta, Hi-P ã trat, Student)- Elemente de statistica descriptiva: serii statistice; reprezentare grafica; elemente caracteristice ale unei serii statistice Verificarea ipotezelor statistice. Testul Z. Testul T(Student).Testul pentru compararea a doua medii. Testul X 2 pentru dispersie. Testul de concordanta X 2. Testul de concordanta al lui Kolmogorov- III. Proceduri folosite în predarea disciplinei: prelegerea IV. Forma de evaluare: examen 50% - Participare activa la seminar 50% 1. Reischer C., Samboan A., Culegere de probleme de teoria probabilitatilor si statistica matematica, Ed. Didactica si Pedagogica, Bucuresti, Budianu Gh., Şerbănescu C., Exerciţii şi probleme de probabilităţi şi statistică, Ed. Matrix Rom, Bucureşti, Rudner V., Nicolescu C.: Probleme de matematici speciale, Ed. Ed. Didactica si Pedagogica, Bucuresti, Trandafir R.: Probleme de matematică pentru ingineri, Ed. Tehnică, Bucureşti, 1977 Prof. univ. dr. ing. SCHNAKOVSZKY Carol DIRECTOR DEPARTAMENT ICA, Ş. l. univ. ing. SIMION Andrei Ionuţ F /Ed.01 18

19 UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI DIN BACĂU FACULTATEA DE INGINERIE Domeniul: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Programul de studii: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Forma de învăţământ: STUDII UNIVERSITARE DE LICENŢĂ, INGINERI, ÎNVĂŢĂMÂNT CU FRECVENŢĂ Disciplina: Fizică 2 Titular disciplină: Prof.univ.dr. Lazăr Gabriel 2 2x14=28 1x14= Capitolul 1. Elemente de fizica atomica - 6 ore 1.1.Radiaţia termică. 1.2.Proprietăţile corpusculare ale radiaţiei Efectul fotoelectric Razele X Efectul Compton. 1.3.Modele atomice. 1.4.Efectul mişcării electronului în atom şi interacţiunea cu câmpul magnetic Experiența lui Rutherford Capitolul 2. Mecanica cuantică. - 6 ore 2.1.Proprietăţile ondulatorii ale microparticulelor Unde de Broglie. Interpretarea statistică Relaţiile de nedeterminare ale lui Heisenberg Unde electronice. 2.2.Ecuaţia lui Schrodinger. 2.3.Condiţi impuse funcţiei de undă. Grad de degenerare. 2.4.Particula în groapa de potenţial. 2.5.Oscilatorul armonic liniar Momentul cinetic in mecanica cuantica 2.7. Particula in câmp central Capitolul 3. Fizica nucleului. - 6 ore 3.1.Particule şi antiparticule. 3.2.Caracteristici generale ale nucleului atomic. 3.3.Energia de legătură a nucleului. Forţe nucleare. 3.4.Modele nucleare. 3.5.Radioactivitatea naturală şi artificială. 3.6.Tipuri de tranziţii nucleare. Familii radioactive. 3.7.Legea dezintegrării nucleare. 3.8.Dezintegrarea în lanţ. Echilibru radioactiv. 3.9.Aplicaţii ale legii dezintegrării în arheologie şi geologie Reacţii nucleare Fisiunea nucleară Interacţunea radiaţiei cu substanţa Efectele biologice şi protecţia împotriva radiaţiilor. Capitolul 4. Elemente de Fizica solidului 4 ore 4.1. Structura cristalină 4.2. Proprietățile stării solide 4.4. Fenomene de transport F /Ed.01 19

20 4.5. Aplicații curente. Nanotehnologii Capitolul 5. Elemente de fizica teoretica 6 ore 5.1. Funcția Lagrange 5.2. Funcția Hamilton 5.3. Teorema lui Emmy Noether 5.4. Funcții speciale in fizica III. Proceduri folosite în predarea disciplinei: prelegerea IV. Forma de evaluare: Examen oral - evaluare parțială online, 60% - evaluare pentru tema seminar, 40% 1. GH.CĂLUGĂRU, I.VASCAN şi alţii - Fizica. Teorie şi aplicaţii, Universitatea Bacău, D.HALLIDAY, R.RESNIEK Fizica, vol.1 şi 2, Editura didactică şi pedagogică, Bucureşti, T.COSMA şi alţii - Mecanică fizică, acustică şi căldură, Editura didactică şi pedagogică, Bucureşti, F.W SEARS, M.W.ZEMONSKY, H.D.YOUNG - Fizica, Editura didactică şi pedagogică, Bucureşti, T. CREŢU Fizica, Editura didactică şi pedagogică, Bucureşti, 1982 Prof. univ. dr. ing. SCHNAKOVSZKY Carol DIRECTOR DEPARTAMENT ICA, Ş. l. univ. ing. SIMION Andrei Ionuţ F /Ed.01 20

21 UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI DIN BACĂU FACULTATEA DE INGINERIE Domeniul: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Programul de studii: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Forma de învăţământ: STUDII UNIVERSITARE DE LICENŢĂ, INGINERI, ÎNVĂŢĂMÂNT CU FRECVENŢĂ Disciplina: INFORMATICA APLICATA 2 Titular disciplină: Prof.univ.dr. Marius Stamate 2 2x14=28-1x14=14-4 Sisteme de operare. Evolutia limbajelor de programare ingineresti / 2 ore. 2.Notiuni generale Algoritmi Pseudocod / 2 ore. 3. Rezolvarea problemelor ingineresti cu ajutorul algoritmilor, 2 ore 4. Notiuni de Matlab si Simulink 6 ore. 5. Utilizarea C, C++ in inginerie,6 ore 6. Utilizarea Java in inginerie, 6 ore 7. Notiuni de utilizarea a MySQL 4 ore III. Proceduri folosite în predarea disciplinei: Prelegere susţinută de prezentări PPT, conversaţii, explicaţii, exemplificări IV. Forma de evaluare: Evaluari parţiale online Platforma Nota 1 (evaluare în sapt 5-6) Nota 2 (evaluare în săpt 10-11) Prezenţă activă Nota Np, activitate la curs, laborator si platforma electronica Saptamanal O tema de discutii pe forum, Activitatea pe platforma conteaza la Np Activitate laborator Nota, Nlab (media notelor pe fiecare lucrare laborator se pune pe referatul individual) Na =0,4* (0.35*N1+0.35*N2+0.1*Np+0.2*Nlab); N1, N2 sunt notele partiale, Np nota prezenta activa, N lab nota laborator Evaluare Colocviu Materia este impartita in 3 parti, cate un subiect din fiecare parte 2 subiecte teorie 1 subiect aplicatie practica Nc1, Nc2 Nc3 Nc=0,5*(0.3*Ne1+0.3*Ne2+0.3Ne3+1) Nota finala = Na+Nc 50% Conditia prezenta in examen Nlab>= 5 Nota pe fiecare lucrare de laborator- nota laborator = media lucrarilor 50% F /Ed.01 21

22 Indrumar de laborator: programare C/C++ / Furdu, Iulian Marius (2005) Memento de programare in C++ / Octavian Dogaru (2008) Introducere in MATLAB / Paleologu, Introduction to computers and Programming using C++ and Matlab, Alex Bielajew, Univ of Michigan, Ann Arbour, USA, 2002 Operating Systems Internal and design Principles, William Stallings, Upper Saddle River, New Jersey, 2009 Prof. univ. dr. ing. SCHNAKOVSZKY Carol DIRECTOR DEPARTAMENT ICA, Ş. l. univ. ing. SIMION Andrei Ionuţ F /Ed.01 22

23 Profilul: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Programul de studii: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Forma de învăţământ: zi Disciplina: CHIMIE ANALITICĂ 2 Titular disciplină: conf. dr. chim. Ifrim Irina 2 2x14=28-2x14=28-5 Analiza cantitativă. Generalităţi. Metodologia generală de analiză şi control. Tratarea rezultatelor analitice. Prelucrarea statistică a rezultatelor analitice. Volumetria. Alegerea reactivului de titrare, curbe de titrare. Volumetria bazată pe reacţii cu transfer de protoni. Curbe de titrare. Indicatori de ph. Erori de titrare ce apar în titrimetria bazată pe reacţii cu transfer de protoni. Aplicaţii. Volumetria bazată pe reacţii cu transfer de electroni. Curbe de titrare. Indicatori redox. Erori de titrare in titrimetria redox. Aplicaţii. Volumetria bazata pe reactii de complexare. Curbe de titrare. Complexoni, indicatori. Titrimetria bazata pe reactii de precipitare. Aplicaţii. Gravimetria. Etapele analizei gravrimetrice. III. Proceduri folosite în predarea disciplinei: Explicaţie, conversaţie, dezbatere (curs) Lucrare practică, conversaţie de verificare (laborator) IV. Forma de evaluare: examen 5. Pele, M., CHIMIE ANALITICĂ ŞI ANALIZĂ INSTRUMENTALĂ, Editura Matrix Rom, Bucureşti, Birghilă S., CHIMIE ANALITICĂ CANTITATIVĂ: GRAVIMETRIE ŞI VOLUMETRIE, Ed. Ovidius University Press, Constanţa, Kekedy L., CHIMIE ANALITICĂ CALITATIVĂ, S. R. Craiova, Luca C., Duca Al., Crisan Al, CHIMIE ANALITICĂ ŞI ANALIZĂ INSTRUMENTALĂ, Ed. Didactică şi Pedagogică, Bucureşti, Pietriyk, D., s.a. CHIMIE ANALITICĂ, Ed. Tehnica, Popa G, Croitoru V., CHIMIE ANALITICĂ CANTITATIVĂ. GRAVIMETRIE, Ed. Didactică şi Pedagogică, Bucureşti, 1971 F /Ed.01 23

24 UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI DIN BACĂU FACULTATEA DE INGINERIE Domeniul: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Programul de studii: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Forma de învăţământ: STUDII UNIVERSITARE DE LICENŢĂ, INGINERI, ÎNVĂŢĂMÂNT CU FRECVENŢĂ Disciplina: CHIMIE ORGANICĂ 1 Titular disciplină: Ş. l. dr. ing. PATRICIU Oana-Irina 2 2x14=28-3x14=42-5 Obiectul chimiei organice. Domenii de aplicare a chimiei organice. Caracteristicile legăturilor chimice în chimia organică. Prezentarea principalelor clase de compuşi organici (alcani şi cicloalcani, alchene, alcadiene, alchine, arene, compuşi halogenaţi, alcooli şi fenoli, amine, compuşi carbonilici, compuşi carboxilici, derivaţi funcţionali ai acizilor carboxilici) - noţiuni de nomenclatură, izomerie, proprietăţi, sinteză, reactivitate şi utilizări. III. Proceduri folosite în predarea disciplinei: prelegerea-dezbatere, expunerea cu mijloace multimedia, explicaţia-brainstormingul, conversaţia euristică, demonstraţia, studiul de caz, efectuarea de aplicaţii dirijat şi independent, studiul experimental IV. Forma de evaluare: Examen (Examen final - 60%, Evaluare activitate de laborator - 35%, Prezenţa activă la curs - 5%) 1. Fînaru A.-L., Patriciu O.-I. - Chimia compuşilor organici cu funcţiuni şi a heterociclilor. Note de curs şi aplicaţii, Ed. ALMA MATER, Bacău, Avram M. - Chimie organică, vol. I, II, Ed. Zecasin, Bucureşti, Cornea F. - Chimie organică, Ed. Didactică şi Pedagogică, Bucureşti, Iovu M. - Chimie organică, ediţia a V-a, Monitorul Oficial, Bucureşti, Neniţescu C.D. - Chimie organică, Vol. I şi II, Ed. Didactică şi Pedagogică, Bucureşti, Prof. univ. dr. ing. SCHNAKOVSZKY Carol DIRECTOR DEPARTAMENT ICA, Ş. l. univ. ing. SIMION Andrei Ionuţ F /Ed.01 24

25 UNIVERSITATEA VASILE ALECSANDRI DIN BACĂU FACULTATEA DE INGINERIE Domeniul: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Programul de studii: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Forma de învăţământ: STUDII UNIVERSITARE DE LICENŢĂ, INGINERI, ÎNVĂŢĂMÂNT CU FRECVENŢĂ Disciplina: Educatie fizica si sport 2 Titular disciplină: Ciuntea Mihai Lucian 2 2x14=28-1x14= Menţinerea şi întărirea sănătăţii, călirea organismului şi dezvoltare fizică armonioasă a organismului cu ajutorul practicării jocurilor sportive (handbal, fotbal, baschet, volei) şi a exerciţiilor cu caracter atletic desfăşurate în aer liber 2. Dezvoltarea deprinderilor, priceperilor motrice şi a aptitudinilor psiho-motrice prin intermediul practicării jocurilor sportive (handbal, fotbal, baschet, volei) şi a exerciţiilor cu caracter atletic desfăşurate în aer liber 3. Organizarea, conducerea şi arbitrarea unei competiţii sportive organizate în timpul liber. III. Proceduri folosite în predarea disciplinei: Metode de lucru în grup, individual şi frontal, ateliere de lucru. IV. Forma de evaluare: Prezenţă activă - 50% Participare activă, benevolă şi conştientă la toate activităţile- 50% 8. Acsinte A., Jocuri şi activităţi dinamice de timp liber, Ed. Performantica, Iaşi, 2007; 9. Balint Gh., Jocurile dinamice o alternativă pentru optimizarea lecţiei de educaţie fizică cu teme din fotbal în învăţământul gimnazial, Editura Pim, Iaşi, 2009; 10. Ciocan V. C., Baschet Îndrumar metodico practic, Editura Alma Mater, Bacău, 2004; 11. Balint Gh., Bazele generale ale fotbalului, Editura Pim, Iaşi, 2008; 12. Dobrescu T., Gimnastica aerobică- o alternativă pentru un nou stil de viaţă al adolescentelor, Ed. Pim, Iaşi 2008; Prof. univ. dr. ing. SCHNAKOVSZKY Carol DIRECTOR DEPARTAMENT ICA, Ş. l. univ. ing. SIMION Andrei Ionuţ F /Ed.01 25

26 Profilul: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Programul de studii: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Forma de învăţământ: IF Disciplina: ECONOMIE GENERALĂ Titular disciplină: S.l. ing. dr.ec. Drob Cătălin REZUMATELE PROGRAMELOR ANALITICE 2 1x14=14 1x14= Forme de organizare şi funcţionare a economiei sociale: Tipuri fundamentale ale sistemelor economice. 2. Concurenţa. Forme ale concurenţei. 3. Teoria consumatorului: Utilitatea ordinală şi cardinală. Linia bugetară. 4. Teoria cererii: Funcţia de cerere. Elasticitatea cererii. 5. Teoria producţiei şi a costurilor: Definirea şi obiectivele întreprinderii. Funcţiile întreprinderii. Teoria producţiei. Teoria costurilor; Teoria ofertei. 6. Factorii de producţie: Definirea şi clasificarea factorilor de producţie. Productivitatea factorilor de producţie. Munca, piaţa muncii şi salariul. 7. Pământul, resursele naturale şi renta; Capitalul, dobânda şi profitul. III. Proceduri folosite în predarea disciplinei: Prelegerea, explicaţia, conversaţia, dezbaterea, problematizarea, exerciţiul. IV. Forma de evaluare: Colocviu. Test grilă. 1. Abrudan, I., Cândea, D., coordonatori, Manual de inginerie economică: Ingineria şi managementul sistemelor de producţie, Editura Dacia, Cluj-Napoca, 2002; 2. Dobrotă, N., Economie politică - aplicaţii, Editura Economică, Bucureşti, 1997; 3. Drob, C., Economie generală. Note de curs şi de seminar, Editura Alma Mater, Bacău, 2007; 4. Ignat, I., Pohoaţă, I., Luţac, Gh., Economie politică, Editura Economică, Bucureşti, 2002; 5. Tănase, G.P., Gavrilă, I., Niţescu, D., Economie: Teste, probleme, răspunsuri, Editura Economică, Bucureşti, F /Ed.01 26

27 Profilul: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Programul de studii: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Forma de învăţământ: zi IF Anul universitar: Disciplina: Grafica asistată de calculator Titular disciplină: conferențiar universitar dr. ing., Raveica Ionel 2 2x14=28-1x14=14-4 Tehnici de reprezentare în grafica inginereasca: reprezentări bidimensionale si tridimensionale. Moduri de reprezentare în inginerie: în proiecţii ortogonale, în perspectiva, modelare 3D. Descrierea dimensionala a obiectelor: elemente de dimensionare, metode de înscriere a dimensiunilor (manual, interactiv, automat), notarea tolerantelor dimensionale si geometrice. Elemente de înscriere a informaţiilor negrafice: simbolistice, informaţii tabelare si textuale, adăugarea notaţiilor si a elementelor de fond (indicatoare, logo-uri, liste de componente). Reprezentări convenţionale ale unor elemente de forma: filete, îmbinări. Crearea modelelor tridimensionale: principii geometrice si principii inginereşti de tip parametric si bazat pe caracteristici, tehnici de schiţare si constrângere a schiţelor, generarea formelor spaţiale, forme deschise de tip piesa de tabla îndoita ( sheet metal part ), forme complexe de tip pattern, utilizarea elementelor ajutătoare si de referința. Crearea modelelor pentru ansambluri: asamblarea componentelor existente, crearea unor componente noi, tipuri de legături între componentele unui ansamblu, elemente de forma aplicate pe ansambluri, generarea tabelelor de componenta III. Proceduri folosite în predarea disciplinei: Curs Se utilizează metode mixte: expunere libera, prelegere, dezbatere, analizã si interpretare, scris si desene la tabla, prezentare computerizata. Tematici de dezbatere in format PBL. Cursul în format electronic este transmis studentilor Lucrarile de laborator se executa dupa indrumarul de laborator unde este prezentata atat partea practica cat si scurte notiuni teoretice. La laborator se face prezentarea si dezbaterea regulilor, a normelor, calculelor de proiectare, precum si aplicarea lor prin executarea individualã a aplicatiilor de complexitate corespunzãtoare dupã tematica de proiectare. Se foloseste tehnica PBL IV. Forma de evaluare: colocviu. Verificarea se face pe arcurs si la colocviul final, studentul va trebui sa execute fiecare lucrare prevazuta în tematica și sa demonstreze ca si-a însusit notiunile de baza 1. Raveica I Grafica Inginereasca Note de curs Format electronic 2. Manual Siemens Solid Edge 3. Manual ADA Director departament, F /Ed.01 27

28 Profilul: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Programul de studii: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Forma de învăţământ: IF REZUMATELE PROGRAMELOR ANALITICE Disciplina: Engleză tehnică 2 Titular disciplină: Asistent univ. dr. Gabriela Telibașa 2-2x14= Health and Stress. Keeping fit Ways of Expressing Future Youth disorders. Addictions GRAMMAR CONDITIONALS I GRAMMAR CONDITIONALS II Running your own business in the biochemistry sector: choosing a specific business; setting goals and priorities; making a profit. Checking progress. Speaking. Debate Jobs in Biochemistry Engineering An Overview on Metabolism. Is it similar in different organisms? Minerals. The role of Calcium for our Body. GRAMMAR FUNCTIONS OF MODAL VERBS Health, Food and the Environment Gerund and Infinitive Checking Progress. GRAMMAR We are what we eat Junk food, Carbs and fats GRAMMAR THE Subjunctive ALLOWED AND FORBIDEN FOOD PRESERVATIVES/ ADDITIVES GRAMMAR REVISION VOCABULARY REVISION/ DEBATE FINAL EXAMINATION III. Proceduri folosite în predarea disciplinei: workshop IV. Forma de evaluare: - Evaluare scrisă 1. Grecu, Veronica, Méthode de français technique et scientifique, Bacau, Alma Mater, *** Le Nouveau Petit Robert, Paris, Dictionnaires Le Robert, Riegel, M. et alii, Grammaire méthodique du français, PUF, Zarha Lahmidi, sciences-techniques.com, Paris, CLE International, Danilo, M., Penfornis, J.L., Le français de la communication professionnelle, Paris, CLE International, 1993 Prof. univ. dr. ing. SCHNAKOVSZKY Carol DIRECTOR DEPARTAMENT ICA, Ş. l. univ. ing. SIMION Andrei Ionuţ F /Ed.01 28

29 Profilul: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Programul de studii: INGINERIA PRODUSELOR ALIMENTARE Forma de învăţământ: IF Disciplina: Franceză tehnică 2 Titular disciplină: conf.univ.dr. Grecu Veronica REZUMATELE PROGRAMELOR ANALITICE 2-2x14= Les multiples facettes du travail de l ingénieur. La formation du féminin des noms et des adjectifs 2. Les grandes Ecoles et les IUT. La formation du pluriel des noms et des adjectifs 3. Des études d ingénieurs au niveau européen. La comparaison 4. Panorama de la science française. Les pronoms personnels compléments 5. L aventure de l innovation technologique. Les pronoms relatifs 6. De la technique aux technologies. La phrase négative 7. L électron. La phrase interrogative 8. Electricité : la force de l innovation pour l environnement 9. Les métiers de l audiovisuel. La phrase à construction impersonnelle 10. Informatique. L expression des rapports temporels 11. L acier, matériau moderne. L expression de la condition et de l hypothèse 12. Les énergies nouvelles. L expression de la cause 13. La fiabilité des systèmes. Comment expliquer et conclure 14. La bureautique communicative. Structures elliptiques dans le français technique- III. Proceduri folosite în predarea disciplinei: conversaţia, problematizarea, dezbaterea, prezentarea, traducerea în/din limba engleză, rezolvarea de exerciții IV. Forma de evaluare: - Examinare orală, Teste English for Engineering Students, Colectia Stiinte Ingineresti, Coord. Doina Cmeciu, ISBN: , Editura Alma Mater- Bacau, Marks, Jon (2007): Check your English Vocabulary for Computing, Computers and Information Technology, A&C Black, London, Great Britain, Bantaş, A., Gălăţeanu-Fârnoagă, G., Sachelarie Lecca, D.(1995): Limba engleză pentru ştiinţă şi tehnică, Ed. Niculescu, Bucureşti. Naylor, Helen, Murphy, Raymond, Essential Grammar in Use; Supplementary Exercises, Cambridge University Press, Cambridge, 2001 (PDF format) Walker, Elaine, Elsworth, Steve, Grammar Practice for Upper Intermediate Students, Longman, Pearson Education Limited, Harlow, 2000 (PDF format) Cmeciu, Doina & Bonta, Elena (1997): Essential English Topics, Ed. Pro Humanitate, Iaşi. Prof. univ. dr. ing. SCHNAKOVSZKY Carol DIRECTOR DEPARTAMENT ICA, Ş. l. univ. ing. SIMION Andrei Ionuţ F /Ed.01 29